藥酒雖好,但是亂用藥的話(huà)也會(huì )造成藥物或者酒精中毒,出現各種的疾病,肝硬化,老年癡呆,記憶力減退等。酒友們在泡酒時(shí)要多了解這些忌諱的點(diǎn),避免不必要的發(fā)生。
泡制藥酒的技術(shù)不行,最好是在專(zhuān)業(yè)人的指導在進(jìn)行配比,不然喝下去對身體不好,一下就是泡酒時(shí)的誤區。
誤區一:用什么酒都行
自制的藥酒一般酒精含量在50~60度是優(yōu)質(zhì)的程度,這樣的酒在浸泡時(shí)能起到很大程度的殺滅酒中的細菌,有害物質(zhì),寄生蟲(chóng)等,要在安全條件下飲用。如果酒精度過(guò)度也不利于藥材的泡制,也會(huì )影響治療效果喝泡制效果。酒的濃度過(guò)低,不利于藥酒的保存。使用高度酒泡制出來(lái)的酒不容易變質(zhì),但是不能喝高度酒的人需要在兌入低度的酒,降低酒的濃度。泡制動(dòng)物類(lèi)的藥酒必須使用高度的酒,再降低酒的濃度才能喝。
誤區二:任何要求都能泡藥酒
中藥的藥材有很多,植物,動(dòng)物,礦物質(zhì)等,并非所有的都是和泡藥酒的,礦物類(lèi)的有效成分很難泡出酒味。部分的礦物質(zhì)還是有毒的,不適合來(lái)泡酒。還有選用的毒蛇來(lái)泡酒,需要在專(zhuān)業(yè)的醫師下進(jìn)行配制,毒蛇不是隨便使用的,蛇還是有毒的,使用不當容易造成中毒。藥材泡酒需要選用正宗的藥材,不能貪圖便宜購買(mǎi)一些劣質(zhì)的藥材。
誤區三:泡的時(shí)間越長(cháng)越好
不少人認為泡藥酒,時(shí)間越長(cháng)越好,大多數醫學(xué)專(zhuān)業(yè)認為,浸泡的藥酒是根據藥材的量,周?chē)沫h(huán)境變化等泡制的,不能一概而論。浸泡的時(shí)間大約在15天-30天左右,泡制時(shí)每日要搖晃和攪拌,持續一周左右。有些藥材比較的細,所以要充分的浸泡。氣溫對藥酒也有浸泡的影響,氣溫高浸泡時(shí)間就短,氣溫低時(shí)間稍長(cháng)寫(xiě)。還有考慮到美觀(guān),藥材的配制,這樣才能保證有效的金牌和溶解,待藥酒飲服90%后,可加酒再次浸泡。