喝酒后有的人會(huì )出現頭暈，面紅耳赤或者是心臟跳動(dòng)加快的現象，這就是所謂的喝酒上頭，造成喝酒上頭的現象，大致有以下幾點(diǎn)：
1、酒精上頭，酒進(jìn)入了人體酒精約10%不會(huì )發(fā)生任何的變化經(jīng)由呼吸道，尿液等直接排出，還有90%的酒精會(huì )被代謝掉，酒精被氧化成水和二氧化碳。酒量小的人體內的酶系統缺乏乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，不能直接的快速轉化酒精。這樣的乙醇會(huì )隨著(zhù)血液循環(huán)，造成心律失常、血液高升，出現頭暈的現象。
2、雜醇油上頭的原因是乙醇以外的物質(zhì)，這種物質(zhì)還是常見(jiàn)的一些丙醇物質(zhì)、正丁醇物質(zhì)、異丁醇等物質(zhì)，溶于水但不溶于酒，酒精度低時(shí)呈現的形狀不一樣，所以叫做是雜醇油。少量的這種成分是由白酒構成的，帶有雜醇的酒喝起來(lái)后勁比較大，喝時(shí)要適量的喝。雜醇油含量過(guò)大會(huì )造成一系統的問(wèn)題，傷害人的身體。還有過(guò)量和這種酒會(huì )造成人的神經(jīng)系統充血，出現頭暈現象，還有醉酒的現象。
3、喝醛類(lèi)的就上頭的原因主要是因為酒中的乙醛、乙縮醛、糠醛含量因素，沸點(diǎn)低容易從酒中釋放出來(lái)，傳統的酒醛類(lèi)有利于白酒的香氣，醛類(lèi)過(guò)量話(huà)會(huì )一定的造成傷害，喝酒后會(huì )引起神經(jīng)的興奮，體內的液壓升高，刺激胃粘膜系統。
酒中醛類(lèi)含量過(guò)高的話(huà)，飲用會(huì )造成口干舌燥，喉嚨與胃痛。優(yōu)質(zhì)的白酒經(jīng)過(guò)長(cháng)期的存放已經(jīng)把醛類(lèi)揮發(fā)掉了，所以醛類(lèi)的危害非常的小。
4、還有上頭的人是不適合飲酒的，飲酒上頭和飲酒者的身體素質(zhì)等有關(guān)系，以及飲酒時(shí)的情緒有一定的關(guān)系。
