做酒水生意的人看重的就是酒水利潤大，而且酒水的保質(zhì)期也長(cháng)，一些名酒也有升值的空間。所以很多人覺(jué)得酒水生意不會(huì )虧本，不過(guò)只有入行的人才會(huì )知道，酒水行業(yè)的經(jīng)營(yíng)其實(shí)沒(méi)那么的簡(jiǎn)單，需要一定的策略的。
現在做酒水生意的老板都是邊做酒水邊做煙酒生意，就有一定的固定客戶(hù)才能維持基本的開(kāi)銷(xiāo)。但是想要做大僅僅不不夠的，而且很多的老板都是進(jìn)一批價(jià)格比較貴的酒。賣(mài)酒的思維非常的簡(jiǎn)單，無(wú)非就是酒水的知名度高，消費者能接受，直接的面對終端的客戶(hù)，這種方法一眼就能看到盡頭，一月量的銷(xiāo)售量是多少就能算出來(lái)。還有就是品牌酒的價(jià)格高，在一定的區域內消費群體比較固定，想要開(kāi)發(fā)新的客戶(hù)很難，利潤空間小，大概收益也就那么多。
在一定的程度上酒水品牌想要長(cháng)久的發(fā)展下去就必須保障能運營(yíng)下去，想要做大就必須嘗試新品，特別是一些新貴酒，黑馬產(chǎn)品酒，這些酒出頭的話(huà)能給商家帶來(lái)很大的利潤。如今的酒水市場(chǎng)就是大品牌增長(cháng)慢，不愁賣(mài)不出去，能保證基本的運營(yíng)。新品牌短期內無(wú)法得到效果，但是一旦做大市場(chǎng)就會(huì )被激活。其實(shí)道理都是一樣的，找那種想要出頭的酒水品牌，未來(lái)可期，選擇這種的產(chǎn)品就要注意一個(gè)問(wèn)題了。
新品上市后就是利潤空間大，想要發(fā)展足夠大的空間就以?xún)?yōu)惠的政策來(lái)開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，這個(gè)時(shí)候就要清楚知道酒水品牌是哪個(gè)酒廠(chǎng)的，酒廠(chǎng)的質(zhì)量怎么樣，是否有足夠的發(fā)展空間，釀酒的歷史。這些信息都是非?？煽康?，加上酒廠(chǎng)的支持那就可以初步的確定合作的意向了。
酒廠(chǎng)的發(fā)展也同樣重要，如今的酒廠(chǎng)都有是一定的資本的，資本就是看如何穩定的長(cháng)期發(fā)展，未來(lái)是否有大品牌的戰略規劃等。都要了解清楚，當在了解的時(shí)候就會(huì )發(fā)現這家公司真正的利潤空間是多少，也是否具備了品牌增長(cháng)的紅利，這樣才能讓小店正規的才做運營(yíng)起來(lái)。
